Nilai Tambah Ubi Jalar Menjadi Tepung non-Beras

Tepung ubi jalar dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan berbagai jenis kue, baik sebagai bahan campuran maupun sebagai bahan utama tanpa dicampur. Lagi pula, “cake” dari ubi jalar dapat diterima konsumen (rasanya disukai, warnanya cukup menarik) dan dapat menghemat penggunaan gula pasir sebesar 20%. Pengembangan agro-industri pengolahan ubi jalar selain dapat mendorong penganekaragaman pangan, meningkatkan nilai tambah ubi jalar, juga dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani. Continue reading “Nilai Tambah Ubi Jalar Menjadi Tepung non-Beras”

PROSPEK MINYAK ATSIRI KAYUMANIS DI KABUPATEN KERINCI – PROPINSI JAMBI

Kayumanis (Cassiavera) pernah menjadi komoditi andalan di Kabupaten Kerinci, Propinsi Jambi. Saat nilai jual kulit batang mencapai level Rp. 40.000/kg. Usaha untuk meningkatkan nilai tambah dari kulit kayumanis juga telah dilakukan melalui pemasaran kulit kayumanis dalam bentuk bubuk, untuk  meningkatkan nilai jual. Namun  di beberapa negara maju pemakaian kayumanis tidak lagi berbentuk gulungan atau bubuk, tetapi dalam bentuk minyak atsiri atau oleoresin. Saat ini produsen kedua produk tersebut didominasi oleh negara India dan Srilanka. Continue reading “PROSPEK MINYAK ATSIRI KAYUMANIS DI KABUPATEN KERINCI – PROPINSI JAMBI”

Mentan, Amran Sulaiman : Soal Sawit Kita Jangan Mau Di Atur Eropa

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman berang terhadap Parlemen Uni Eropa. Tak main-main, menteri Amran mengancam akan mengevaluasi eskpor sawit dan biodiesel berbasis sawit ke negara-negara Eropa tersebut.

“Kalau ada kerjasama yang telah kami tandatangani, kami evaluasi,” tegas Menteri Amran di Semarang, Rabu (12/4/2017). Continue reading “Mentan, Amran Sulaiman : Soal Sawit Kita Jangan Mau Di Atur Eropa”

Atas ↑